LeirenLaks_logo_web
icons-11

Røykt laks

Rund og god smak frå røykjing med ekte einer.

icons-12

Grava laks og regnbueørret

Tørrmarinert filét med lun smak av urter og krydder.

icons-11

Røykt villaks

Ein fast og fin sesongfisk med nydeleg villsmak.

icons-11

Røykt regnbueørret

Ein magrare røykjefisk med unik smak og flott farge.

Gaveeske

Gåveeske

 

Laks frå Leiren Laks kan leverast i ei flott gåvepakning.

Forhandlarar

 

I Hordaland kan du finna oss i dei fleste Meny, Coop, Rema 1000, Joker og Spar butikkane.

Du finn oss og i nokre Meny butikkar i Oslo regionen.

  • Vinnar i Det Norske Måltid 2015

    Me stolte og audmjuke vinnarar  i Det Norske Måltid, med grava regnbogeaure. Les meir på http://www.detnorskemaltid.no/ Her kan du også lese meir: http://www.vaksdalposten.no/leiren-laks-vann-pris http://www.avisa-hordaland.no/nyhende/vaksdal/leiren-laks-til-topps http://www.nationen.no/article/skitne-gulratter-og-bensinstasjons-al-seiret-i-det-norske-mayltid/?callback=true&code=KHY3hW&state=1452678208-e377db    ...

  • I NM FINALEN 2015

    Me er i NM finalen i Open klasse! Dette er stas. Les meir på: http://fiskeribladetfiskaren.no/nyheter/?artikkel=4083 Det vart ikkje pallplass, men det går heilt fint likevel  ...

  • Følg oss på Instagram og Facebook

    @Leiren Laks er på Instagram.  Bruk gjerne #leirenlaks for å dele dine gode matopplevingar. Du finn oss også på Facebook. Me har stand på Bondens Marked i Bergen fylgjande datoar:  28. februar, 28.mars, 25. april, 9. mai, 23.mai (NB! I Åsane), 13. juni (Torgdagen).  Velkomen!......

LeirenLaks_Fiskebilde_mount

HISTORIA

 

Leiren laks er ei verksemd som foredlar laks, ørret og regnbogeørret slik tidlegare generasjonar alltid har gjort det på garden. Me held til i den vetle Vestlandsbygda Stamnes, innerst i Osterfjorden. Her har det vore fiska etter laks og ørret i årtider frå laksegilja vår, eit utruleg byggverk plassert på ei fjellhylle 20m over fjorden. Det var den ettertrakta Vossolaksen som vart fanga. Den var kjent for sin svært gode kvalitet. Røykjing av fisk var ein naturleg del av livet og matauken på garden og den vart sjølvsagt servert i festlege lag.  Den gamle røkjetradsjonen lever vidare den dag i dag. Det kjenner du på smaken.

10653398_577424362361515_3496417010517319179_n

DET BESTE FRA SJØ OG LAND

-og videreforedling Fylkes beste råvare sjø 2009. Vi gratulerer med utmerkelsen årets beste råvare sjø i fylket.

Bronse

BRONSEVINNER FOR GRAVET LAKS 2013

I 2013 deltek Leiren Laks i NM for røykt og grava laks, der han er blant dei fem finalistane. Leiren kvalifiserte seg i både kategorien «grava» og «open».

Bronse

BRONSEVINNER OPEN KLASSE 2013

I 2013 deltek Leiren Laks i NM for røykt og grava laks,
der han er blant dei fem finalistane. Leiren kvalifiserte seg i både kategorien «grava» og «open».

OMTALE

 

To tredjeplassar til Leiren Laks i NM

http://www.avisa-hordaland.no

Grunderpris til Leiren Laks

http://www.avisa-hordaland.no

Fekk smaken på lokalmaten

http://www.avisa-hordaland.no

Millionsatsing og nye arbeidsplassar

http://www.vaksdalposten.no

Leiren Laks på Naturens verden

http://radio.nrk.no

Leiren Laks på Bergen Matfestival

http://www.matfest.no/

Bondens Marked

http://www.bondensmarked.no/